西班牙雷烏斯2020年10月30日 /美通社/ -- 食用能夠提升能量和支持消化健康的食品是規(guī)模最大和增長(zhǎng)最快的消費(fèi)趨勢(shì)之一。近期完成的一項(xiàng)消費(fèi)趨勢(shì)研究發(fā)現(xiàn)。這兩個(gè)市場(chǎng)預(yù)測(cè)將會(huì)是健康和保健領(lǐng)域增長(zhǎng)最快的市場(chǎng)。到2024年，能量提升產(chǎn)品的市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)將增長(zhǎng)50%，支持消化健康的產(chǎn)品預(yù)測(cè)將增長(zhǎng)32%。研究還顯示，體重管理仍然是消費(fèi)者的最大關(guān)切方面，但是，預(yù)測(cè)其增長(zhǎng)并不會(huì)像前面提到的兩個(gè)市場(chǎng)那么快。

另外，一個(gè)引人注意的有意思趨勢(shì)是免疫支持。由于許多人對(duì)新冠肺炎疫情表示擔(dān)憂，消費(fèi)者很可能會(huì)提高對(duì)健康飲食的重視。趨勢(shì)研究還顯示，越來(lái)越多的企業(yè)正在進(jìn)軍這個(gè)市場(chǎng)，這一趨勢(shì)預(yù)計(jì)在后新冠肺炎常態(tài)中只會(huì)有增無(wú)減。在北美，超過(guò)三分之一的維生素和礦物質(zhì)產(chǎn)品宣稱具有免疫支持功效，而在亞太，過(guò)去一年內(nèi)上市的維生素和礦物質(zhì)產(chǎn)品近一半也宣稱具有免疫支持功效。

該項(xiàng)趨勢(shì)研究由國(guó)際堅(jiān)果及干果委員會(huì)（INC）作為2020-2021傳播計(jì)劃的一部分開展，旨在提高全球堅(jiān)果及干果消費(fèi)，同時(shí)也傳播堅(jiān)果及干果的健康好處。