西班牙雷烏斯2020年6月22日 /美通社/ -- 國(guó)際堅(jiān)果及干果委員會(huì)(INC)舉行了一系列網(wǎng)絡(luò)研討會(huì)，在堅(jiān)果和干果行業(yè)內(nèi)部，讓來自于75個(gè)國(guó)家的1500多位專業(yè)人士能夠齊聚一堂。由專家引領(lǐng)的網(wǎng)絡(luò)研討會(huì)討論了一系列新趨勢(shì)，例如植物性蛋白、COVID-19疫情期間的消費(fèi)者需求、收獲量預(yù)測(cè)和產(chǎn)品開發(fā)。

視頻 - https://www.youtube.com/watch?v=VHrE6J6fUpc

From June 1 – 12, the INC hosted the first ever INC Webinar Series, bringing experts together to talk about the latest updates within the sector, present the next crop forecasts, and discuss the state of the industry.

隨著消費(fèi)者在健康上面越來越認(rèn)真，并且開始接受更多的植物性蛋白，堅(jiān)果和干果行業(yè)將能從中受益。此外，盡管出現(xiàn)了COVID-19疫情，但還是有許多產(chǎn)品在零售需求上面實(shí)現(xiàn)了增長(zhǎng)，專家們相信，現(xiàn)在有必要通過產(chǎn)品創(chuàng)新，來找到新的消費(fèi)渠道。

在網(wǎng)絡(luò)研討會(huì)上面，來自于全球關(guān)系最為緊密的堅(jiān)果和干果生產(chǎn)地區(qū)與消費(fèi)地區(qū)的專家們，還討論了初步的收獲量預(yù)測(cè)問題——預(yù)測(cè)結(jié)果依然要受制于收獲年度結(jié)束時(shí)的情況，以及2020/21季的供應(yīng)預(yù)期問題。

在樹堅(jiān)果上面，由于較上一季又實(shí)現(xiàn)了16%的年度增長(zhǎng)，2020/2021季全球收獲量預(yù)計(jì)會(huì)達(dá)到約540萬公噸（按果仁計(jì)算，不計(jì)帶殼的開心果），較2019/20季的增量為730,000公噸。松子、開心果、巴旦木和美洲山核桃的收獲量預(yù)計(jì)較上年增加許多，而核桃、腰果、夏威夷果、榛子和巴西堅(jiān)果的收獲量預(yù)計(jì)與上一季差不多。

相似地，本季花生產(chǎn)量較2019/20季的增量為450萬公噸，預(yù)計(jì)為4610萬公噸（帶殼）。至于干果，2020/21季總產(chǎn)量預(yù)計(jì)會(huì)超過300萬公噸，但是依然與2019/20季產(chǎn)量處于同一水平。