上海2022年9月27日 /美通社/ -- 秋高氣爽，金風(fēng)颯颯。伴隨著秋天的第一縷微風(fēng)，源自云南昆明的精釀品牌-岔巴（Chaba）將在10月10日全新推出罐裝系列產(chǎn)品。四款帶有云南特色的精釀啤酒—傣魅（傣風(fēng)味古斯），版納菠椰（新英格蘭風(fēng)格IPA），話中有花（社交型IPA）以及岔巴小麥（小麥白啤）。岔巴誠(chéng)邀顧客來品鑒這四款特色精釀的獨(dú)特風(fēng)采，一起開啟愜意的美好時(shí)光。
圖一：岔巴-源自云南昆明的本土精釀啤酒
岔巴成立于2020年，源于昆明。岔巴將云南特色帶入精釀?lì)I(lǐng)域，推出了一系列美味而有趣的自釀啤酒。岔巴精釀啤酒餐廳，一個(gè)有酒有故事的地方。"岔巴"在云南方言里是插話的意思，這是微醺過后最有趣的自然反應(yīng)。岔巴坐落于昆明市中心地段，這里擁有云南領(lǐng)先的精釀工藝，還有精致美味的西餐。
岔巴啤酒廠主要使用進(jìn)口的大麥和小麥麥芽、啤酒花和酵母菌株。但為了注入云南特色風(fēng)味。岔巴還使用了當(dāng)?shù)氐妮o料，如當(dāng)?shù)氐乃⑾懔虾屠苯贰２戆偷尼勗旃に噧?yōu)先考慮質(zhì)量和口味的一致性。對(duì)于單個(gè)生產(chǎn)批次，岔巴釀酒廠將收集50多個(gè)的數(shù)據(jù)點(diǎn)，以確保每款啤酒的質(zhì)量。
岔巴的每一款啤酒的構(gòu)思都立足于郁郁蔥蔥、高海拔的云南當(dāng)?shù)兀〔挠谥車S富的本土資源。岔巴致力于體現(xiàn)本地口味，希望每一杯啤酒都能體現(xiàn)中國(guó)和云南的特色風(fēng)情。作為一個(gè)立足于云南的品牌，周圍有如此豐富的自然文化景觀可供借鑒時(shí)，又何必尋求別處的靈感呢？
圖二：傣魅-傣風(fēng)味古斯啤酒
傣魅 Daimei
傣風(fēng)味古斯 Dai-Style Gose
規(guī)格：罐裝330ML 桶裝20L
酒精度ABV：4.0% 苦度值IBU：7
岔巴第一款酸味啤酒，以傣族風(fēng)味為靈感，添加了新鮮的酸橙汁和薄荷葉，是一款散發(fā)著海風(fēng)般鹽味的經(jīng)典古斯啤酒。
圖三：版納菠椰-新英格蘭風(fēng)格IPA
版納菠椰 Banna Colada
新英格蘭風(fēng)格IPA New England IPA
規(guī)格：罐裝330ML 桶裝20L
酒精度ABV：5.5% 苦度值IBU：27
涌動(dòng)著來自云南西雙版納的熱帶風(fēng)情，酒體渾濁，入口如天鵝絨般絲滑，完美的融合了烤椰子、菠蘿和熱帶啤酒花的新鮮氣息。
圖四：話中有花-社交IPA
話中有花 Between the Lines
社交IPA Session IPA
規(guī)格：罐裝330ML 桶裝20L
酒精度ABV：4.2% 苦度值IBU：51
外表清澈透明，酸爽干脆，這款啤酒真正的風(fēng)味在這看似簡(jiǎn)單的外表下，被掩蓋的很深。細(xì)細(xì)品味，它就像是一本啤酒花風(fēng)味的書，向顧客娓娓道來，話中有花。
圖五：岔巴小麥-小麥啤酒
岔巴小麥 Chaba Wheat
Wheat 小麥啤酒
規(guī)格：罐裝330ML 桶裝20L
酒精度ABV：4.3%
千萬不要被它清爽易飲的外表所欺騙，微妙的處理中增添了酒體的復(fù)雜感。豐滿的麥芽香氣中混合著一絲芒果、松樹和柑橘的味道。
岔巴四款精釀啤酒將會(huì)在在10月10日全新上市，期待云南的秋日颯爽？那就來試一杯云南特色的精釀啤酒，或者去喜愛的精釀啤酒吧，看看有沒有來自岔巴的驚喜。岔巴等著大家一起來"岔巴"。
