上海2019年9月12日 /美通社/ -- 上海交通廣播“行·味2019餐廳評選”榜單于9月10日發(fā)布，超過1000家滬上餐廳共同發(fā)起“愛糧節(jié)糧光盤行動”，從源頭上杜絕浪費，減少垃圾產生，助力垃圾分類。
“行·味2019餐廳評選”歷時3個月，吸引了2500多家餐廳踴躍報名。按照“40%網絡投票、30%暗訪測評、30%專家評審”的評判原則，廣大市民和200位媒體及美食博主對經審核入圍的1237家餐廳仔細甄選，并經行業(yè)管理部門逐一認可，2019“年度十大餐廳”、“年度十大主廚”、“十城主播推薦餐廳”、“旅游美食目的地”、“阿基米德網絡十大人氣餐廳”和“行·味TOP100”等6大榜單最終出爐。全榜總票數(shù)超過23,600,000票，參與投票人次超過2,000,000。王浩、帥曉劍、游玉敏、朱保、鄧華東、Nong媽、Wolfgang Puck、黃永勝、Jerome Tauvron、高曉生榮登“年度十大主廚榜”，甬府、菁禧薈、咬金、圓苑、言鹽 Stone Sal、東發(fā)道茶冰廳、毛豆阿姨酒家、嘉府壹號、唐閣、彩豐樓10家餐廳獲頒“年度十大餐廳榜”。和《食在有味道》節(jié)目聯(lián)手打造“好好吃飯是一種生活態(tài)度”公益行動的小楊生煎品牌，成為“行·味2019公益伙伴”。
中國糧食，中國飯碗。厲行勤儉節(jié)約，嚴禁鋪張浪費，從你我做起。為了更好地積聚社會力量、倡導愛糧節(jié)糧、助力垃圾分類，“行·味餐廳評選”今年特別聯(lián)合上海市糧食和物資儲備局，在第39個世界糧食日到來之際，攜手滬上1000多家餐廳，共同發(fā)起“愛糧節(jié)糧光盤行動”，呼吁所有餐飲人用“行動造就未來健康飲食實現(xiàn)零饑餓”，從源頭上杜絕浪費、減少垃圾產生。
從計劃分配、統(tǒng)一定價，到不再為吃飽發(fā)愁；從菜場買菜到超市挑選；從首家洋快餐落地到網購全球美食；從老字號堅守理念再獲新生到網紅餐廳頻現(xiàn)；從吃飽、吃好，再到如今吃得健康的追求，70年風雨歷程，上海餐飲行業(yè)始終堅韌、務實、向上，不斷追逐夢想、刷新邊界。
壯麗70年，奮斗新時代。上海交通廣播表示，作為一張媒體榜單，“行·味餐廳評選”將始終堅持以市民生活品質為核心，秉持“傳承中國傳統(tǒng)美食文化，傳播中國味道世界品質”理念，讓“行·味”成為一張有社會責任感和公信力的榜單，讓上榜餐廳獲得更多消費者信賴，讓美食為生活帶來更多幸福感。
