海口2017年11月2日電 /美通社/ -- 近日，海口希爾頓酒店御璽中餐廳備受贊譽(yù)的云端粵式早茶再次“升級”，不僅有涵蓋了創(chuàng)意明星產(chǎn)品與頗受大眾歡迎的傳統(tǒng)早點，并且以全新設(shè)備與“即點即蒸”的烹制方式帶來更加新鮮美味的用餐體驗。
“我們的云端粵式早茶自推出以來備受大眾喜愛，位居酒店33層的地理優(yōu)勢將椰城晨景一覽無遺，還有早茶的種類與口味，為我們迎來了很多的回頭客。” 御璽中餐廳廚師長鄭國勇說道，“在運營的過程中，我們也常與顧客聊天，傾聽客人內(nèi)心的想法。同時，根據(jù)客人的需求對產(chǎn)品的口味、種類進(jìn)行調(diào)整。此次，我們不僅推出了新的早茶產(chǎn)品，還采用了‘即點即蒸’的全新烹制方式，帶給椰城市民口感新鮮、物超所值的早餐選擇。”
云端粵式早茶每日提供逾45款早點供顧客享用。美味蒸點、各式腸粉、暖心粉面、煎焗美點、鮮美粥品、繽紛甜點、滋補(bǔ)燉盅，均由面點師傅們手工制作。正如鄭師傅所言：“每一次的捏制，力度，時間，面粉與糖、油的配料……都需要調(diào)配得當(dāng)，才能為客人奉上一道令他心滿意足的美味早點。”
此次推出的明星產(chǎn)品中，值得一提的是御璽大包，面皮嫩滑綿彈，與咸香適中的肉蛋搭配得恰如其分。對于早餐喜食粥面的客人，有六款粥品以供選擇，粥品口味乃來源于鄭師傅長久以來對客人喜好的細(xì)致觀察而挑選。另外，現(xiàn)榨手工大油條與手工磨制豆?jié){更是值得品嘗。為了給客人創(chuàng)造經(jīng)典的粵式早茶體驗，鄭師傅別出心裁地以“手推車叫賣”的方式將豆?jié){油條向客人展示。菠蘿包和蛋撻也是新產(chǎn)品中的明星，咸甜得宜的菠蘿包，滿溢芝士香濃；全城首創(chuàng)的黑芝麻蛋撻，松脆的酥皮，濃郁的芝麻香，每一口都是松軟交錯的香脆酥甜。另外，鄭師傅貼心準(zhǔn)備了兩款清雅茶品供食客選擇，打造完整美妙的粵式早茶體驗。
云端早茶時間為每日早上八點至十一點，可直接撥打0898-3679 8010進(jìn)行詳細(xì)咨詢與預(yù)訂。
