上海 2025年5月27日 /美通社/ -- 2026年3月30日-4月2日，第三十四屆HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會（2026HOTELEX上海展）將在國家會展中心（上海）震撼登場。
現(xiàn)展位正式開售 —— 40萬方展示空間、30萬專業(yè)買家、3000+行業(yè)同仁正在構建餐飲產(chǎn)業(yè)年度盛會，用4天時間鎖定全年增長動能。
一、30余年資源積淀，買家群體龐大，優(yōu)質展商云集
1. 深耕行業(yè)30余年，精準觸達行業(yè)核心買家
上海博華國際展覽有限公司深耕酒店餐飲業(yè)30余年，憑借其在酒店餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈的豐富資源和專業(yè)的辦展經(jīng)驗，自1993年創(chuàng)辦以來，HOTELEX上海展已成功舉辦33屆。
2025年展會吸引284,581位專業(yè)觀眾，其中海外買家12,447人（同比增長34.2%），覆蓋148個國家和地區(qū)！
2025年HOTELEX上海展匯聚了來自商超、便利店、網(wǎng)絡零售、酒店、餐飲、咖啡、茶飲等全渠道的優(yōu)質買家，包括麥當勞、肯德基、京東、阿里巴巴、沃爾瑪、希爾頓酒店、瑞幸咖啡、星巴克、蜜雪冰城、霸王茶姬等國內外知名企業(yè)的供應鏈負責人及選品專家，為參展商提供了直通頭部企業(yè)采購訂單的黃金機會，充分展現(xiàn)出高質量商貿(mào)對接平臺的商業(yè)價值。
部分優(yōu)質買家名單：
零售類
沃爾瑪、美宜佳、京東、永輝超市、易捷、阿里巴巴、華潤萬家、天福、唯品會、大潤發(fā)、羅森、好特賣、物美、7-ELEVEN、嗨特購、盒馬鮮生、十足、八佰伴、聯(lián)華、紅旗連鎖、環(huán)球港等
餐飲類
麥當勞、肯德基、賽百味、達美樂、漢堡王、必勝客、德克士、棒約翰、海底撈、小龍坎火鍋、巴奴毛肚火鍋、廣順興、大龍燚火鍋、廣州咖客餐飲有限公司、中快餐飲集團、北京健坤餐飲集團有限責任公司、北京金豐餐飲有限公司、、蜀王餐飲投資控股集團有限公司、河北千喜鶴飲食股份有限公司、愛瑪客服務產(chǎn)業(yè)（中國）有限公司等
酒店類
上海錦江國際酒店股份有限公司、華住集團、北京首旅酒店(集團)股份有限公司、格林酒店集團、東呈集團、尚美數(shù)智酒店集團、溫德姆酒店集團、洲際酒店集團、萬豪國際集團、亞朵集團、德朧集團、希爾頓企業(yè)管理(上海)有限公司、安逸酒店集團、廣州嶺南國際酒店管理有限公司、雅高集團、鳳悅酒店及度假村、麗呈集團、雅斯特酒店集團、上海美豪商業(yè)管理有限公司、珀林酒管等
咖啡類
瑞幸咖啡、庫迪咖啡、星巴克、幸運咖、滬咖、Manner、NOWWA挪瓦咖啡、肯悅咖啡、Tim天好咖啡、M Stand、PulI-Tab拉環(huán)咖啡、COSTA COFFEE、Peet's Coffee、WE LUCKY COFFEE、上島咖啡、MODA COFFEE、BeanStar比星咖啡、西西弗矢量咖啡、路易莎咖啡、小咖咖啡等
飲品類
蜜雪冰城、古茗、滬上阿姨、茶百道、霸王茶姬、甜啦啦、益禾堂、書亦燒仙草、喜茶、CoCo都可、1點點、一鳴真鮮奶吧、奈雪的茶、檸季、LINLEE林里、爺爺不泡茶、阿水大杯茶、吾飲良品、悸動燒仙草、茉莉奶白等
*以上排名不分先后
2. 展商好評如潮
隨著2025HOTELEX上海展圓滿落幕，我們收到了來自各界展商如潮的好評。
來自星崎商廚智造(蘇州)有限公司、瑞仙貿(mào)易(上海)有限公司、高達食品設備有限公司/英聯(lián)斯特(廣州)餐飲設備有限公司、眾聯(lián)中央廚房研究院、上海昂升餐具有限公司、江蘇千牛食品有限公司、浙江德馨食品科技股份有限公司、深圳國創(chuàng)名廚商用設備制造有限公司、廣州市美廚廚業(yè)有限公司/濱州市美廚廚業(yè)有限公司、浙江千家匯電器設備有限公司、珠海市富琳特食品有限公司、轟炸機咖啡設備制造(中山)有限公司、SEB 集團、上海廣禧食品科技股份有限公司、浙江圣嗎哪乳業(yè)有限公司、福建伽那食品科技有限公司、咖樂美科技(蘇州)有限公司、Sirman s.p.a.、浙江綠晶生物科技股份有限公司、Conti Valerio srl-EUREKA等公司的董事長/總經(jīng)理/董事/合伙人/事業(yè)部負責人/總監(jiān)等都紛紛表示，HOTELEX不僅為他們提供了一個展示新產(chǎn)品和技術的高質量平臺，更是一個促進行業(yè)交流、拓展商業(yè)合作的寶貴機會，超大規(guī)模和超高人氣讓他們感受到了市場的蓬勃發(fā)展，同時期待下次再見。
這些積極的評價不僅證明了HOTELEX作為行業(yè)標桿展會的影響力和吸引力，也為即將到來的2026年展會奠定了堅實的基礎。我們誠摯邀請更多的展商加入我們，共同見證和參與這一行業(yè)盛事，攜手共創(chuàng)更加輝煌的未來。
二、緊跟前沿趨勢，在行業(yè)洗牌中立于不敗之地
2024年餐飲連鎖化率再創(chuàng)新高，大集采趨勢明顯。同時品牌逐漸意識到，"卷價格"難持續(xù)，卷技術卷品質，向高端邁進、出海以及新質生產(chǎn)力的加持才是破卷和增長的關鍵。
在2025HOTELEX上海展會現(xiàn)場，我們欣喜地看到，AI與機器人技術在酒店產(chǎn)業(yè)賽道已經(jīng)深度融合，形成了覆蓋生產(chǎn)、服務、供應鏈全流程的完整解決方案。
展會現(xiàn)場，業(yè)內各方對價格上的"卷"進行了反思。越來越多的品牌認識到，合理的利潤，才是確保生態(tài)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎。在這種認知的影響下，我們在展會現(xiàn)場看到了眾多破除價格內卷的可能性。
在此背景下，2026HOTELEX上海展為展商打造三重增長引擎：通過高端化轉型擺脫價格戰(zhàn)，在高端酒店、餐飲、零售、咖啡及茶飲行業(yè)采購商聚集的平臺上實現(xiàn)產(chǎn)品價值提升；借助出海優(yōu)勢觸達148國市場；依托AI廚房、數(shù)字央廚等新質生產(chǎn)力技術獲取定價權，實現(xiàn)品牌爆發(fā)增長。
三、 2026HOTELEX上海展啟航，全產(chǎn)業(yè)鏈品類覆蓋
2026年3月30日-4月2日，第三十四屆HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會將在國家會展中心（上海）震撼登場！作為全球餐飲人年度必赴的商貿(mào)盛會，2026HOTELEX上海展規(guī)模再達40萬㎡，匯聚3000+國內外優(yōu)質展商，預計吸引超30萬專業(yè)觀眾，打造餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈高效對接平臺！
展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)供應鏈各環(huán)節(jié)，包括餐飲設備 | 中央廚房及食品機械設備 | 制冷設備 | 桌面用品 | 高端食材供應鏈 | 飲品供應鏈 | 咖啡茶飲供應鏈 | 冰淇淋及乳制品 | 烘焙設備及原物料 | 食品餐飲包裝及設計 | The Bar & Drinks | 連鎖加盟及連鎖資源等12大板塊，努力為全球餐企創(chuàng)造一個更為開放和高效的交流平臺。
2026HOTELEX上海展以全產(chǎn)業(yè)鏈視角，構建起一座貫通酒店及餐飲生態(tài)的采購殿堂。本次展會將打造一場深度垂直和廣度互聯(lián)的酒店餐飲及生活方式旗艦大展，為長三角地區(qū)的餐飲行業(yè)繁榮發(fā)展賦能助力。
四、 40＋場精彩活動，精準賦能展商
2026HOTELEX上海展不僅是一個展示平臺，更是品牌曝光、商貿(mào)對接、行業(yè)學習的絕佳機會。我們精心策劃40多場專業(yè)賽事、論壇及商貿(mào)活動，涵蓋咖啡、飲品、餐飲、酒店四大核心領域，匯聚行業(yè)優(yōu)秀選手、權威專家與先鋒品牌。全方位助力展商提升品牌影響力、拓展精準客戶、洞察市場趨勢。
B端及C端特色活動，精準導流
3大特色活動將亮相展會，食飲優(yōu)選對接會、咖啡美食節(jié)、全球風味CHA飲文化節(jié)，精準對接采購商的同時，打造沉浸式體驗。
食飲優(yōu)選對接會是專為酒店餐飲行業(yè)量身打造的商貿(mào)配對活動。我們將特邀展商和渠道買家參與，并安排獨立買家專場，以便雙方能夠通過一對一的會談，高效地進行渠道優(yōu)化和產(chǎn)品選擇從而實現(xiàn)實質性的商業(yè)交流和合作。2025年商貿(mào)平臺成效顯著：HOTELEX海外商貿(mào)對接會精準匹配110家專業(yè)海外買家與20家優(yōu)質供應商，搭建高效出海通道；HOTELEX 食飲優(yōu)選對接會邀請采購商 95 家，選品會參與供應商175家。兩大對接平臺切實提升參展實效，助力企業(yè)開拓國內外市場。
HOTELE上海國際咖啡美酒美食節(jié)將繼續(xù)匯聚咖啡與美酒品牌，打造集商貿(mào)、體驗、趨勢洞察于一體的沉浸式嘉年華，構建專業(yè)酒商、精準買家與愛好者的互聯(lián)平臺。
全球風味CHA飲文化節(jié)將通過產(chǎn)品、市場、渠道、文化的資源整合，打造一場融合傳承與創(chuàng)新，鏈接國內與海外，面向行業(yè)未來的行業(yè)盛會。
大咖論壇，掌握酒店餐飲行業(yè)風向
2026年展會同期舉辦18+場高峰論壇，匯聚行業(yè)領袖與專家學者，針對酒店、餐飲、咖啡、茶飲、預制菜等領域的痛點、熱點，提供趨勢預判與實戰(zhàn)解決方案，從市場信息到商業(yè)落地全鏈路賦能酒店餐飲產(chǎn)業(yè)鏈升級。
論壇名單請點擊鏈接查看：https://www.hotelex.cn/shanghai
國際及業(yè)內知名賽事云集
2026HOTELEX上海展將再度成為全球餐飲競技的巔峰舞臺，匯聚了十幾場覆蓋咖啡、烘焙、飲品、烹飪等多領域的國際及業(yè)內權威賽事，將吸引大批專業(yè)選手與垂直領域觀眾，形成高濃度客群場景；同時通過賽事指定合作、技術測評反饋等深度參與方式，助力展商實現(xiàn)采購意向轉化。為展商提供了觸達目標客戶、驗證產(chǎn)品性能、提升品牌影響力的高效商業(yè)平臺。
值得一提的是，2025年5月17日，由上海博華國際展覽有限公司選送培養(yǎng)的2024世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)總冠軍彭近洋，在印尼雅加達舉辦的2025WBrC世界咖啡沖煮大賽中勇奪桂冠！這是繼2019年杜嘉寧奪冠后，中國大陸選手再次問鼎這項世界知名咖啡賽事，充分彰顯了博華在咖啡專業(yè)人才培養(yǎng)和賽事輸送體系上的卓越成就。
此前由博華主辦咖啡賽事培養(yǎng)的選手已先后斬獲世界咖啡烘焙大賽冠軍（劉太陽）和世界咖啡拉花大賽冠軍（梁凡）。這一系列輝煌戰(zhàn)績，不僅見證了中國咖啡師在世界舞臺的崛起，更印證了博華作為中國咖啡產(chǎn)業(yè)知名賽事平臺和人才孵化器的專業(yè)價值。
賽事名單請點擊鏈接查看：https://www.hotelex.cn/shanghai
五、全域媒體矩陣賦能，覆蓋千萬級受眾
展會構建了覆蓋線上線下的立體化、全方位傳播體系，通過四大垂直門戶網(wǎng)站、食飲采購通B2B小程序、180萬+粉絲的自媒體矩陣，以及百余家國內外行業(yè)媒體的深度合作等，形成強大的內容傳播網(wǎng)絡。
官方網(wǎng)站及小程序包括HOTELEX酒店餐飲系列展官方網(wǎng)站、食飲在線B2B網(wǎng)站餐飲及食品行業(yè)小程序：食飲采購通及展會一攬通：HOTELEX GO等。
自媒體矩陣覆蓋20多個互聯(lián)網(wǎng)平臺，100多個新媒體號,涵蓋微信、抖音、視頻號、小紅書、頭條號、網(wǎng)易號、微博、Facebook、領英等熱門平臺，擁有180W+粉絲。
同時與540+國內外行業(yè)專業(yè)媒體和100+行業(yè)協(xié)會建了穩(wěn)定的合作關系,涵蓋酒店、餐飲、制造等眾多細分領域,點面結合拓寬宣傳維度,精準觸達各細分市場的目標群體。
覆蓋210W+展會觀眾數(shù)據(jù)庫，通過All-in-one的一體化云數(shù)據(jù)管理平臺進行智慧化的營銷。
線上及線下廣告精準觸達。搜索引擎、信息流等線上廣告主流平臺,實時觸達千萬級行業(yè)觀眾，在線廣告達到2.5億＋次曝光量，點擊量近3000萬。
同時通過地鐵、火車站、商務樓宇、商場等大客流場所戶外廣告投放載體進行精準觸達。
即刻預定展位，搶占先機
2026HOTELEX上海展將繼續(xù)集聚行業(yè)的力量，以餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)勢，為餐企提供決策依據(jù)和對接渠道，為行業(yè)的發(fā)展指明前進方向。
立即預定展位，歡迎您與我們一起，共同探索行業(yè)發(fā)展的方向！
